Конспекты смены летнего лагеря (клуба) «Кулинарный марафон» (2 недели)

В этой смене ребята совершат увлекательное путешествие по разным частям света и познакомятся с кулинарными традициями разных стран мира.

Дети побывают в роли настоящих поваров, сделают для себя поварскую шапочку из оригами и познакомятся с секретами создания вкуснейшей итальянской пиццы!

А еще – потренируются готовить французский сэндвич «Пан банья», узнают секреты изготовления японских моти и многое другое.

В конце же смены им предстоит приключение, в ходе которого нужно будет найти артефакт, который объединяет все страны и культуры нашей планеты.

Программа «Кулинарный марафон» написана для детей 6-11 лет.

Для двух групп детей по 10-15 человек будет достаточно двух педагогов-вожатых.

Продолжительность смены: 10 дней.

Педагоги встречают ребят в 8.00 и провожают в 19.00. Продолжительность дня в летнем клубе 11 часов.

В программу летнего клуба входят следующие мероприятия:

1. Режимные моменты:

• Встреча детей педагогами.
• Круглый стол в начале дня.
• Проведение завтрака, обеда и ужина.

2. Образовательные и развивающие мероприятия:

• Творческие мастер-классы, такие как: поварская шапочка в технике оригами, необыкновенное мороженое из бумаги, конфеты с пожеланиями, необычный макет Эйфелевой башни и т.д. На таких мастер-классах ребята учатся терпению и аккуратности, а также получают удовольствие от процесса создания чего-то своими руками, что способствует повышению самооценки и развитию уверенности в себе.
• Кулинарные мастер-классы, в ходе которых ребята научатся готовить настоящую итальянскую пиццу, потренируются делать вкусное и полезное мороженое , французский сэндвич Пан банья с курицей и т.д.).
• Создание моделей персонажей для театральных постановок (например, изготовление масок на бумажных обручах) – поможет детям развить воображение и креативность.
• Театрализованные постановки по мотивам разнообразных историй, таких как: сказки «Горшочек каши» Братьев Гримм и «Мафин печет пирог» Энн Хогарт, «Тэмпо – продавец рыбы» и т.д.
• Спортивные игры на свежем воздухе, в которых ребята смогут проверить свою силу, ловкость и смекалку, сыграть в подвижные игры «Угадай рецепты блюд» и «Рисуем с препятствиями» и т.д.
• Игротека с настольными играми, такими как «Уно», «Имаджинариум детство», «Каркассон», «Свинтус», развивает стратегическое мышление, умение принимать решения и способность к планированию.
• Игры на командообразование, развитие коммуникативных навыков и стресс-менеджмент («Горячая картошка», «Вперед к успеху!» и т.д.).
• Танцевальные флешмобы в конце этапа способствуют эмоциональной разгрузке, развитию чувства ритма и координации.
• Интеллектуальные игры («Брейн-ринг», «Занимательные вопросы» и др.) стимулируют логическое мышление и память, обогащают кругозор.

В ходе смены проводится работа по развитию следующих навыков и способностей:

• Формирование представления об истории и кулинарных традициях разных стран мира.
• Формирования базовых навыков приготовления элементарных блюд.
• Развитие коммуникативных навыков, навыков социального взаимодействия.
• Развитие эмоционального интеллекта, эмпатии.
• Развитие творческих способностей, креативного мышления на материале смены.
• Развитие произвольного внимания, памяти, разных видов мышления.
• Формирование самостоятельности, ответственности, развитие навыков самоорганизации.
• Формирование адекватной самооценки ребёнка.
• Развитие навыка использования эмоциональных и творческих ресурсов для достижения поставленных задач.

Структура смены.

Курс состоит из 4 основных информационных блоков:

● Кухня итальянских мастеров (3 дня)

День 1.

День 2.

День 3.

● Французская кухня (3 дня)

День 4.

День 5.

День 6.

● Кухня Азии (3 дня)

День 7.

День 8.

День 9.

● Финальный день смены. (1 день)

День 10. Страна моей мечты.

При покупке вы получите полностью готовые материалы для проведения всех мероприятий: вам не нужно будет ничего искать, придумывать, скачивать и адаптировать.

В комплект смены входят следующие материалы:

• Тетрадь 1. Кухня итальянских мастеров.
• Тетрадь 2. Французская кухня
• Тетрадь 3. Кухня Азии
• Тетрадь 4. Страна моей мечты.
• Аудио и видео приложения к каждому конспекту.
• Методическое пособие к курсу «Кулинарный марафон».

Приложения:

• Варианты названий команд и девизов.
• Сценарии сказок «Горшочек каши» братьев Гримм, «Мафин печет пирог» Энн Хогарт, «Суп из-под кнута», «Волшебный свисток и Жар-птица», «Тэмпо – продавец рыбы» и «Горшок».
• Медали по итогам каждого дня первого этапа.
• Варианты приглашений на кулинарные праздники в честь окончания каждого этапа.
• Карточки с названиями простых блюд и карточки с их описанием к заданию «Угадай рецепты блюд».
• Маски персонажей, которых ребята играют в спектакле.
• Плакат-схема этапов техники «Вперед к успеху!».
• Дипломы в честь окончания каждого этапа смены.
• Макет Эйфелевой башни для мастер-класса.
• Карточки для игры «Истинный француз».
• Картины с изображением букетов и шаблоны цветов к заданию «Французский флорист».
• Шаблоны золотых рыбок для задания «Театр поварят».
• Карточки к заданию «Брейн-ринг».
• Шаблоны для изготовления китайского веера.
• Индийский флаг.
• Картинка с изображением цветка лотоса.
• Рисунки для создания мехенди.
• Рисунки японских котиков «манэки-нэко», приносящих удачу, на каждый день этапа.
• Разделенный на части рисунок артефакта «Скатерть самобранка», который ребята должны собрать в последний день смены.
• Дерево и листы в виде конфет, пирожных, булочек и т.д. для создания почетного символа кулинаров.

Аудио и видео приложения:

• Звуки колокольчика, возвещающие о начале дня.
• Фанфары в честь награждения участников спортивных игр.
• Музыка к игре «Ловись рыбка…».
• Музыка для флешмобов в конце разных этапов смены.
• Презентация, рассказывающая об истории и особенностях приготовления пиццы.
• Презентация, рассказывающая историю возникновения мороженого.
• Презентация «Кулинарные звезды».
• Музыкальное сопровождение спектаклей.
• Презентация «Эйфелева башня» и музыкальное сопровождение к мастер-классу по ее созданию.
• Презентация к мастер-классу «Петух – символ Франции».
• Презентация к мастер-классу «Китайский веер».
• Презентация «Рисунки мехенди».
• Музыка для выполнения шутливого задания «Праздничный торт».

КОНСПЕКТЫ В РАССРОЧКУ

Чтобы приобрести конспекты в рассрочку, положите их в корзину и нажмите жёлтую кнопку «Купить». Далее следуйте инструкции.

ВСЕ ПРОЦЕНТЫ ПО РАССРОЧКЕ МЫ ВЗЯЛИ НА СЕБЯ. ВАМ НЕ НАДО СВЕРХУ ПЛАТИТЬ НИКАКИХ ДЕНЕГ!

Время оформления рассрочки обычно занимает 3 дня — от момента отправки вашего заявления до зачисления денег на наш счёт. Отправка конспектов на эл почту производится после подписания договора с банком в течение 48 часов.

Вся информация высылается по электронной почте в течение 48 часов после подтверждения оплаты.